Fogyás első hónapja paleo

Az elmúlt években mind népszerűbbé vált a paleo diéta, mely étrend középpontjában a természetes, ipari feldolgozástól mentes élelmiszerek állnak.

A diéta, megalkotói szerint ajánlható cukorbetegeknek, gluténérzékenyeknek, és számos más egészségügyi problémával küzdő ember számára. Korábbi cikkünkből többet is megtudhatsz róla, ha pedig most vágnál bele, adunk néhány kapaszkodót a kezdéshez.

Mit ehetsz, és mit nem ehetsz? A paleo diéta alapvető irányelvei szerint étrendedből ki kell iktatnod az előrecsomagolt, feldolgozott és félkész élelmiszereket, a gabonaféléket - mind finomított, mind teljes kiőrlésű formában - a hüvelyeseket, a tejtermékeket és a cukrot.

Helyettük fogyassz több oldható és oldhatatlan rostban gazdag zöldséget és gyümölcsöt, valamint magvakat - melyekből szervezeted hozzá jut a szükséges ásványi anyagokhoz és nyomelemekhez, valamint anyagcseréd is felpörög.

Az állati eredetű táplálékok közül részesítsd előnyben a halféléket és a szárnyasokat - de mértékkel fogyaszthatsz vörös húsokat is. A hot dogot, szalámit és más feldolgozott húsokat azonban felejtsd el.

Helyettük iktass be étrendedbe több tojást és gombát. Végül, de nem utolsósorban tartsd szem előtt, hogy a mai, iparilag tartott állatok - antibiotikummal, hormonnal kezelt - húsa már rég nem ugyanaz, mint az ősember idején. Ha tehát szeretnéd követni a paleo diétát, igyekezz őstermelőtől beszerezni a húsféléket.